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      红烧鲤鱼(家庭版)

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      楼主
      Mumaren 发表于 16-6-2020 20:08:41 转发到朋友圈 删帖
      4686 3

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      今天推荐一道菜(红烧鲤鱼1500克):新鲜鲤鱼,处理好鳞片与内脏,有过有鱼籽留着会很好吃,还有鱼泡,
      配料:葱20克,姜10克,八角2粒,干辣椒5克,青辣椒20克,香菜15克。
      调料:料酒15克,老抽5,生抽10克,陈醋5克(少许)盐5克,糖15,鸡粉5克
      制作方法,锅内加油,少放点盐,撒匀(防止鱼皮粘锅)烧热油把鱼两面煎金黄色后加入配料,在放入调料,按照我写的顺序依次放入锅中,最后加入热水,刚好末过鱼,盖盖大火烧开,小火慢炖20分钟,起锅收汁,最后放点香菜,家常版红烧鲤鱼




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      沙发
      config 发表于 30-6-2020 17:03:25
      好棒。请问鲤鱼自己哪地方能买的到? (还是自己钓的~~)
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      板凳
      559724 发表于 15-2-2021 09:21:58 来自手机
      听说吃鲤鱼容易发,有暗病的人尽量不要吃鲤鱼,如果不信可以在网上搜索
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      地毯
      hw337200873 发表于 6-3-2021 02:29:25 来自手机
      哪里有鲫鱼卖啊?
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