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食品卫生安全问题一直都是人们关注的焦点。
尤其是在阿德莱德这样一个小城市里，只要有哪家饭店的卫生安全出了岔子，就会一传十，十传百的传遍整座城市。
可就算这样，还是有些店家在“悬崖走钢丝”式的经营店铺！
而阿德莱德东区，比如Burnside，Norwood，Payneham和St Peters地区向来被视为是富人区，有品位的区，这里聚集的各种美食店铺可能是全阿德莱德最多，口碑最好的。
然而，近日阿德莱德东区卫生署（EHA）调查发现，东区的食品卫生状况并不是表面看上去的那么光鲜亮丽，现状令人担忧！
据悉，接受EHA检查的食品企业主要覆盖在以下地区：
Burnside，Campbelltown，Prospect，Walkerville和Norwood，Payneham和St Peters。
而Norwood，Payneham和St Peters地区的商家收到了最多的“最终警告通知”，有关的食品投诉也是最多的。
EHA发现阿德莱德东区的某家面包店的员工竟然在地板上揉面，甚至整个做面包的一系列流程全是在地上完成的！！
敢问一句，你们做出的面包你们自己尝过吗？
你们自己敢吃吗？
如果你们都不敢吃为什么又要拿给顾客来卖呢？
更过分的是，东区另一家面包店内则发现了老鼠和遍地老鼠屎！
真是令人作呕！
但是，因为EHA的政策规定不能公开点名卫生环境差的商家，所以这两家店铺的名称我们不得而知。
EHA在二月份的报告上指出，
一名督察员在东区某面包房的食物制作间和贮存区，发现了食物的包装袋上以及厨房设备上到处都是老鼠粪便。
报告称，这名督察员还在墙壁和地板上发现了明显的虫洞、缝隙和痕迹，这表明整家店都遭受了害虫的侵袭！
而在此之前，这家面包店至少三次被发现店内有对人类健康有威胁的害虫，在EHA的敦促下，这家面包店停业三天整顿了店内的害虫。
报告还称，在一名目击者发现有员工在地板上做面包之后，立即投诉了该家面包店！
经过检查，目击者所描述的情况属实，EHA敦促该家面包店在更合适的地方准备食物，而不是随随便便就在地上揉面！
但是目前，这家面包店并没有被停业。
另外，EHA的季度报告还显示，
在去年的7月至12月，EHA向东部地区的店铺发出了足有77分改善整顿通知，9份最终警告、6份禁令和8份罚单！
接收到的食品投诉总数也相比去年同期增加了7件！
对这些企业采取的法律行动也增加了近10%。
EHA其他的调查结果还显示了以下问题：
1. 购物中心的厕所因维护不善而无法使用，清洁工作不到位而导致了粪便堵塞马桶。
2. 同一家餐厅因为发出难闻的气味而被投诉了两次。
3. 一家幼儿园因食物处理不当而爆发了集体急性肠胃炎。
4. 一家餐厅的污水泄漏被曝光，而另一家餐厅的蟑螂泛滥成灾！
这些场景光是想想都觉得可怕吧！
更别提在里面坐着吃饭了！
建议这些餐厅的老板每天都在店里吃住，看看是什么结果！
EHA的首席执行官Michael Livori表示：
“令人失望的是，我们发布了大量的禁止通知要求关闭或部分食品业务。”
他说：“EHA将继续提供信息和教育来向这些食品企业推广食品安全文化。”
“在必要的情况下，应该按比例适当的实施和完善执法机制，违反了食品安全规范的企业在法院采取行动之前不会被公开点名。”
然而，这已经不是阿德莱德第一次被爆出一些店铺食品卫生环境差了！
上个月，阿德北区的三家越南面包房发生近15起沙门氏菌感染事件！！其中11人送医治疗！
SA Health表示，食物中毒的受害者在吃了面包店购买的越南卷后感染沙门氏菌。
SA Health怀疑感染可能跟生鸡蛋黄油、肉酱或者叉烧成分有关系，这几家店已经停止将这些配料添加到食物中，并停售所有越南卷。
最终店家也发布了道歉声明：“我们真诚的道歉....我们并不想伤害任何人。”
食品卫生安全一直都关系着一家店铺的“生死存亡”，
真心希望一些店家能够以“良心”为本去经营，推己及人的想一想消费者的处境。
换位思考有时候会减少很多不必要的麻烦～
毕竟店家不想被关门停业可以理解，但是顾客也想要吃个“安心饭”啊！
两全其美岂不是更好？
文章来源：adelaidenow.
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ershui1988 发表于 14-3-2019 14:57:13
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