dandelion's 甜品日记之 芒果布丁 与 椰汁膏

什麼是燕菜?

carcar 发表于 2011-6-29 22:14
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囧囧一问~燕菜是燕窝么~~~ade哪里有得卖啊？~

楼主不在吗。。。我来回答。
燕菜是俗称。在包装上的名字是 “大菜丝”，或 “agar agar"。
长长的一包，里面是一丝丝半透明的。很便宜，大概 $1.60 一包，多数华人店都有卖。

sisi19870712 发表于 2011-9-14 22:54
同问 燕菜是什么( ⊙ o ⊙ )啊！ 哪里有卖呢？

楼主不在吗。。。我来回答。
燕菜是俗称。在包装上的名字是 “大菜丝”，或 “agar agar"。
长长的一包，里面是一丝丝半透明的。很便宜，大概 $1.60 一包，多数华人店都有卖。

zshft 发表于 2011-9-15 15:25
什麼是燕菜?

楼主不在吗。。。我来回答。
燕菜是俗称。在包装上的名字是 “大菜丝”，或 “agar agar"。
长长的一包，里面是一丝丝半透明的。很便宜，大概 $1.60 一包，多数华人店都有卖。

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燕菜是一种可以凝固液体的东西，和鱼胶粉啊吉利丁这些的作用类似，可以买燕菜粉，比较方便，一包一包的，在每个亚洲超市都可以找的到的。英文叫 agar agar。金源超市专门放布丁粉啊食用色素这些东西那个货架可以找到

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旺仔的也可以

好想吃啊{:4_170:}{:4_170:}{:4_170:}

LZ 太贊了！ 最近準備搬家 心情疲憊不已 看到樓主的帖子 重新拾起想做菜的心！！！！！！！！