时代旁边的新开的新疆餐馆--好老的帖啊！！！

2# 恺蚨利
不错~~等我买个有盖子的锅后试一下

刚才去吃了下大盘鸡，味道还可以，分量average,有点淡，感觉还是李哥的大盘鸡最好吃，personal idea,大家可以去尝尝

有新疆人吗   就在品论味道   我是地道的新疆人   来这还没见到一个同乡的呢

经常去最早开的prospect那家，肉串最地道
port road 那家，干扁子鸡味道很好，做法类似大盘鸡，不过很麻
李哥家应该是貌似焖熟的大盘鸡做的最嫩
再就是这家时代旁边的炒面很好

继续家传菜肴
洋芋   大辣椒   牛肉或者羊肉    姜  大蒜   大葱   酱油   
油温3--4成热放入姜片大蒜煸炒至出香味    放入牛肉或者羊肉一起煸炒，炒至肉色变白出水，继续翻炒等有香味出来了，放入少许酱油入色入味继续翻炒，大概3-----5分钟加入水，水以过菜为标准，等锅开水翻滚继续翻炒，这时放入洋芋加水继续（可盖锅盖也可不盖，看个人习惯。）等洋芋能用锅铲插入了这时放入辣椒大葱，翻炒至葱和辣椒香味出来，即可出锅装盘（如果喜欢洋芋烂点的可以水放多点多烧会。

丁丁炒面
洋葱  西红柿   羊肉丁    辣椒   胡椒    新疆拉面
面拉好下锅熟了捞出来过冷水，切了备用
洋葱   西红柿   肉丁   辣椒胡椒下锅翻炒8成熟，放面下锅翻炒出锅

楼上的继续在牛a和牛c之间徘徊

不是新疆人就不能评价好不好吃了???

听到流口水了！还没试过新疆菜呢！

去过3次了，蛮喜欢的