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标题: 河北名小炒自家做~~~肉丝炒饼：） [打印本页]

作者: 金SE小璐 时间: 23-5-2011 19:53
标题: 河北名小炒自家做~~~肉丝炒饼：）
想当年刚开始学会做菜的时候，特别洋洋得意。请朋友来吃饭前夸下海口说想吃什么随便点，我肯定做得出。那位朋友刚好是河北的，说那你会不会做肉丝炒饼。我愣了，俺是真不会，而且是第一次听说。然后朋友就描述各种好吃，把我馋的。。。我就答应人家下次一定做给人家吃。
可惜不久后那朋友就回国了，再也不来了。而我也学会了这道河北小吃，可惜短时间内没机会去实现诺言了。
所以今天把这道美味的小吃教给大家，很简单

口感很丰富，虽然我没吃过正宗的，但和我朋友说的八九不离十了~~~仔细阅读文章按照步骤走，你也能做出好吃的炒饼！

1.准备材料：豆芽圆白菜丝猪肉丝饼条（阿德莱德没有卖烙饼的，我也没那闲心去做烙饼，买的超市里做墨西哥肉卷的饼，省事最重要！）
2.热锅倒油倒入猪肉丝煸炒，加入一汤匙的黄酒，变色后盛起来备用。
3.热锅倒油倒入葱花爆香。
4.倒入圆白菜丝和豆芽翻炒。

5.炒的时候抽空快速调个酱汁，在准备时调也可以，1勺糖1勺盐一勺味精，生抽，老抽各一勺，醋2勺，葱末蒜末以及辣椒末（根据个人口味做调整）
6.待豆芽包菜稍微软塌后加入饼条以及肉丝翻炒。
7.倒入调好的酱汁。
8.炒至饼条软塌盛出装盘即可。

这是我现在最喜欢的小菜之一，下饭是其一，它的口感我特别喜欢，蔬菜的鲜脆，肉丝的香，饼炒过后的软糯，还有酸甜咸辣的口感。。。美的很~~~

来张特写，饿了有木有

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题外话：家里有个房间出租，淑女房，装修的很好，家具齐全，200GB网络，中文电视，在regency tafe对面，适合在蓝带还有TAFE读书的童鞋，近健身房购物中心超好吃的越南饭店。。。有多条公车去CITY还有PORT ADELAIDE的TAFE。120全包，180全包加吃，2人一房间的话80一个人（有床），欢迎看房~~~下周即可入住！

DSC01131.JPG (165.22 KB, 下载次数: 139)

作者: dounai44 时间: 23-5-2011 20:11
好像很好吃。。。

作者: 金SE小璐 时间: 23-5-2011 20:13
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嘿嘿让你女朋友做给你吃

作者: BOXERINTHERING 时间: 23-5-2011 20:43
好看好看
好吃么？？？？？

作者: Anthonywei 时间: 23-5-2011 20:52
菜~~~ 菜 ~~~~ 大白菜~~~ 肉丝~~~~{:6_223:}

作者: Anthonywei 时间: 23-5-2011 20:56
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我不是河北滴。。。。。。

作者: Anthonywei 时间: 23-5-2011 21:00
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蒜薹炒肉！！！超好吃
蒜苗也好吃。。。{:6_259:}

作者: fall0406 时间: 24-5-2011 10:41
好想吃啊{:6_266:}

作者: nzfeifei 时间: 24-5-2011 13:47
以前都把肉丝炒饼当主食吃，有菜，有饼，有荤，有素，怀念大学生活

作者: a1121797 时间: 24-5-2011 20:19
看着像炒贵刁

作者: 金SE小璐 时间: 24-5-2011 20:23
回复 a1121797 的帖子

哈哈炒贵刁也好吃

作者: jccg625762 时间: 24-5-2011 21:49
5555太想吃了~我现在就饿了~你可以教我吗~？？？？？

作者: 小瓶子 时间: 24-5-2011 22:06
蔬菜够多，我喜欢

作者: 金SE小璐 时间: 24-5-2011 22:10
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嘿嘿我也喜欢荤素搭配的吃

作者: xiaoguaiguai 时间: 25-5-2011 13:33
饼是在哪买的？什么饼？

作者: 金SE小璐 时间: 25-5-2011 18:49
回复 xiaoguaiguai 的帖子

卷yiors的饼和卖面包一起卖的

作者: 金SE小璐 时间: 25-5-2011 19:14
回复 xiaoguaiguai 的帖子

查了下-。- 那玩意专业每次叫pita

作者: ninoling 时间: 23-7-2011 00:06
dddddddddddd

作者: hhly 时间: 24-7-2011 23:18
改天试试!感觉不错

作者: qqqmian 时间: 25-7-2011 20:42
看着好好吃。。{:4_157:}

作者: 金SE小璐 时间: 25-7-2011 21:58
回复 qqqmian 的帖子

{:7_341:}确实非常好吃

作者: 金SE小璐 时间: 13-4-2013 21:57

作者: 大大大马甲 时间: 19-4-2013 22:16
我超爱吃炒饼的~~~这个能定么~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 金SE小璐 时间: 19-4-2013 22:40

大大大马甲发表于 2013-4-19 21:46
我超爱吃炒饼的~~~这个能定么~~~~~~~~~~~~~~~~~

这个偶也不知道做的正宗不，亲可以下次订别的东西的时候偶做点给亲吃吃看，要提前和偶说滴哟

作者: may1985 时间: 19-4-2013 22:49
外卖嘛小璐？

作者: 金SE小璐 时间: 19-4-2013 22:53

may1985 发表于 2013-4-19 22:19
外卖嘛小璐？

这个，不好意思卖，不知道正宗不，你可以看看偶帖子买点别的东西偶可以炒点送你吃，你吃吃看好吃不，要和偶说你是谁哦

作者: SUNAU 时间: 26-4-2013 16:07
饼是酸的，你还外加两勺醋。。

作者: 金SE小璐 时间: 26-4-2013 20:33

SUNAU 发表于 2013-4-26 15:37
饼是酸的，你还外加两勺醋。。

为什么是酸的，这个饼是老外饼做yiors用的

作者: MicMic 时间: 13-5-2013 23:44
饿了....................

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