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标题: 冬瓜果然是炖汤的王道 [打印本页]

作者: zjjxjszs 时间: 9-6-2013 19:58
标题: 冬瓜果然是炖汤的王道
今天去Sunday market买了半个冬瓜回来
加上foodland买的veal煮一锅冬瓜汤

首先放油，热后放veal肉片和几片姜下去炒
不用炒到熟，起锅放到煲汤的锅里
倒进水和冬瓜下去，加上小葱和盐
然后煮煮煮，煮到肉熟，冬瓜烂了即可
所有的料只有水冬瓜肉片盐姜葱。
味精根本不需要
真心鲜

冬天来这么一锅冬瓜汤真心补
冬瓜在central market坑爹的要8刀一公斤，去Sunday market才1刀一公斤

作者: zjjxjszs 时间: 9-6-2013 20:08

作者: xiaofanangel 时间: 9-6-2013 20:17
这边的冬瓜都不好吃
小小的又感觉很生
去皮去籽后就剩一点啦

作者: xly1988 时间: 9-6-2013 20:19
请问veal肉片是什么呀？？？？

作者: zjjxjszs 时间: 9-6-2013 20:19

xiaofanangel 发表于 2013-6-9 20:47
这边的冬瓜都不好吃
小小的又感觉很生
去皮去籽后就剩一点啦

你买的是central market的坑爹货吧，我去Sunday market买的跟天朝的一样大

作者: MicMic 时间: 9-6-2013 20:22
小龙龙, micmic........也要喝

作者: zjjxjszs 时间: 9-6-2013 20:23

xly1988 发表于 2013-6-9 20:49
请问veal肉片是什么呀？？？？

小牛肉巨嫩无比，而且便宜，在foodland一大块才5刀

作者: 5201314 时间: 9-6-2013 20:42
看了真的一点食欲没有了啊

炖猪骨挺好的

作者: shaman83123 时间: 9-6-2013 20:44
看不见肉。。。。。。。

作者: zjjxjszs 时间: 9-6-2013 20:47

5201314 发表于 2013-6-9 21:12
看了真的一点食欲没有了啊

炖猪骨挺好的

美食的境界，你们这帮看外表的是永远理解不了的

作者: zjjxjszs 时间: 9-6-2013 20:48

shaman83123 发表于 2013-6-9 21:14
看不见肉。。。。。。。

沉在下面，毕竟不是那种稠一点的汤

作者: xiaofanangel 时间: 9-6-2013 20:54
那下次去sundaymarket一定买一个试试。

作者: 5201314 时间: 9-6-2013 21:14

zjjxjszs 发表于 2013-6-9 21:17
美食的境界，你们这帮看外表的是永远理解不了的

你境界真让人仰望了啊高处不胜寒咋没把你冻着呢？

作者: summerxfile 时间: 9-6-2013 21:18
哪个sunday market啊

作者: zjjxjszs 时间: 9-6-2013 22:30

summerxfile 发表于 2013-6-9 21:48
哪个sunday market啊

main north road 一路向北就在路边上

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