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标题: 海豐菜茶 [打印本页]
作者: Miao543    时间: 26-3-2014 09:25
标题: 海豐菜茶
本帖最后由 Miao543 于 2014-3-26 22:05 编辑

                日前在CCTV-1播出的《中国味道》2014317由来自海丰的蚝爷陈汉宗带来了“海丰菜茶”，并夺得冠军。将海丰饮食文化推向全国，走向世界！“海丰菜茶”美味可口，连主持人华少和众食货评委都难以抵挡其味道。不到海丰吃一碗菜茶将是你一辈子的遗憾。大家可打上《中国味道2014317》在youtube搜索哦！各位吃貨可別錯過哦！你想想一一所有的評委吃後一致都贊哦！作為一個吃貨怎可錯過



作者: Miao543    时间: 26-3-2014 09:47
庄逍游 发表于 2014-3-26 09:34
先把肉菜炒好当茶叶，然后取适当放入碗中，倒入高汤，再撒点芝麻，如泡茶一样。你说的就这菜吧？

对呀！你是海丰人？
作者: Miao543    时间: 26-3-2014 10:30
庄逍游 发表于 2014-3-26 10:03
不是啊，不过都是广东的，差不多啦

作者: BBS官方微博    时间: 26-3-2014 16:11
有没有图，求图求科普
作者: Tiago    时间: 26-3-2014 16:32
我的老婆是海丰人
作者: Miao543    时间: 26-3-2014 21:10
Tiago 发表于 2014-3-26 16:32
我的老婆是海丰人

太棒了！我住在南區，你們住在哪一區呀？
作者: Miao543    时间: 26-3-2014 21:11
BBS官方微博 发表于 2014-3-26 16:11
有没有图，求图求科普

上了！但是不行
作者: goldenking    时间: 27-3-2014 11:18
作者: Miao543    时间: 27-3-2014 11:44
庄逍游 发表于 2014-3-27 10:39
图看到了，强烈建议LZ自己做一次

說起煮食真的好羞愧，我也是來這才開始學煮飯炒菜的！菜茶得等回去取經和取料（海豐的炒米和鐵脯粉還有我們海豐特有的雖小粒卻很香脆的花生）
作者: Miao543    时间: 27-3-2014 11:53
庄逍游 发表于 2014-3-27 11:46
这种小粒的红皮花生这边有得买，其它的可以用这边的食材改良一下

其實最大的問題是我只會吃還沒炒過菜茶，不過最近真的想自己炒一次試試
作者: Tiago    时间: 27-3-2014 12:11
Miao543 发表于 2014-3-26 20:40
太棒了！我住在南區，你們住在哪一區呀？

老婆就快过来阿德，我也是住南区
作者: Tiago    时间: 27-3-2014 12:19
还有芝麻茶（咸茶）也是必喝的特色
作者: Miao543    时间: 27-3-2014 13:01
Tiago 发表于 2014-3-27 12:11
老婆就快过来阿德，我也是住南区

這是不是就叫＂有緣千里來相會＂呢！等你老婆過來阿德時，記得介紹過我認識哦！
作者: Miao543    时间: 27-3-2014 13:04
Tiago 发表于 2014-3-27 12:19
还有芝麻茶（咸茶）也是必喝的特色

我決定下次回去帶個茶砵過來擂咸茶吃
作者: Tiago    时间: 27-3-2014 13:14
Miao543 发表于 2014-3-27 12:31
這是不是就叫＂有緣千里來相會＂呢！等你老婆過來阿德時，記得介紹過我認識哦！

好呀，好像阿德这里海丰人不多
作者: Miao543    时间: 27-3-2014 13:39
Miao543 发表于 2014-3-27 13:04
我決定下次回去帶個茶砵過來擂咸茶吃

想念家鄉的食物啊！特別是我們梅隴的菜包果！
作者: Miao543    时间: 27-3-2014 13:45
Tiago 发表于 2014-3-27 13:14
好呀，好像阿德这里海丰人不多

我來這才一年多，到目前為止還真的沒碰過我們海豐的不過現在好了，終於有老鄉了！找機會出來聚聚
作者: 阿德の痕迹    时间: 27-3-2014 20:38
海豐人來頂一個~~~~ 一定要出來聚聚啊~~~~
作者: Miao543    时间: 27-3-2014 20:45
阿德の痕迹 发表于 2014-3-27 20:38
海豐人來頂一個~~~~ 一定要出來聚聚啊~~~~

好開心你是海豐哪的？
作者: lisalisalong    时间: 27-3-2014 21:22
虽然不是海丰人，但是对美食保持赞赏态度，有机会要去海丰试一试，谢谢楼主好介绍～
作者: Miao543    时间: 28-3-2014 08:54
lisalisalong 发表于 2014-3-27 21:22
虽然不是海丰人，但是对美食保持赞赏态度，有机会要去海丰试一试，谢谢楼主好介绍～

最好吃的是家裡做的，外面賣的比起家裡做的差太多了
作者: lisalisalong    时间: 28-3-2014 22:14
庄逍游 发表于 2014-3-28 11:11
你咋不报名参加美食特工啊？

怕露脸。宁愿花钱吃～哈哈哈



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