布里斯班"蛋糕交换"活动引食品安全调查，主办方收死亡威胁！

敷川海罗

据《couriermail》1月27日报道，布里斯班一场风靡社区的"蛋糕交换"活动因多次健康安全投诉及参与者的严厉批评，其组织方已承诺进行整改。

据了解，该活动组织者甚至收到死亡威胁，其个人住址也被公开并在网上传播。这项名为"Let Them Eat Cake"的活动原定1月17日周六举行，因高温预警临时改址至Hamilton的一处仓库。活动邀请参与者携带自制蛋糕，用以交换其他参与者的蛋糕。



活动门票每张35澳元，组织方将其宣传为布里斯班"规模最大"的蛋糕交换活动，预计汇集约1000个蛋糕及参与者。但参与者反映仓库未配备空调，漫长的入场排队导致蛋糕品质受损。参与者们在网上抨击活动存在"不安全食品处理"、等待时间过长及管理方缺乏沟通等问题。



"当天非常炎热，我们被迫在高温户外等待数小时，"一位参与者透露，"进入场地后，我完全不想食用任何蛋糕——人们直接用手触碰蛋糕，而且这些蛋糕已在高温中放置很久。"

活动组织方Doughy Events于周六晚间在社交媒体发布声明，承诺对后续活动进行改进。"我们将明确调整未来活动方案，包括容量控制、时间安排、场地选择和活动系统的变革，以确保为所有人提供更顺畅舒适的体验，"声明中写道，"我们收到了死亡威胁，家庭住址被散布到网上，这完全不可接受。威胁、骚扰和传播私人信息的行为不应出现在任何场合。"

持票者需签署免责声明，并携带打印版配料清单随蛋糕提交。然而多名参与者指出，许多蛋糕未附配料清单，且存在器具在不同蛋糕间混用的情况，引发交叉污染担忧。

据悉，昆州卫生部已就此次蛋糕交换活动向布里斯班市议会提交八起投诉。基于这些投诉，市议会已启动调查，将进一步核查活动的卫生标准。

图文来源：couriermail
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