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冬天吃东西还是挺讲究的,俗话说的好,冬令进补。冬天把身体养好了才能再下年开春后更加投入工作和学习当中。但是像我们这些小年轻怎么补呢,不见得去喝脑白金吃高丽人参的,搞不好会上火或者营养过盛。我们只要通过简单的食补就行了~我们都知道南瓜是宝,但是不容易做好吃,做南瓜饼什么的又很麻烦。
我们先来看看南瓜的营养价值:
1、解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
的确是个好东西呢,今天来教大家的就是用南瓜做的养身菜,葱油南瓜~非常简单易学。 因为便宜哪儿都能买到所以加了平民二字 。
1. 1KG的南瓜去皮切片。
2. 热锅下油倒入葱花和蒜蓉煸炒爆香。
3. 倒入南瓜翻炒,炒至有点沙沙的感觉的时候加入盐还有葱,继续翻炒。这个其实看个人口味的,喜欢吃脆脆的感觉的就少炒会儿。
4. 加一点点味精提鲜然后出锅。
要一碗米饭吗? 别看它不起眼,还是米饭杀手呢~~~
对了,对治便秘特别有效
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