背着相机做晚饭之西施豆腐羹&雪菜猪干。。

小乐

我做的我做的我做的。。
我是小乐我是小乐我是小乐。。

  

  

  

  

西施豆腐是什么呀？头一回听说呢
huayin67 发表于 2010-9-5 00:31

    西施豆腐是家乡的一道名菜。{:4_143:}

西施豆腐为浙江诸暨的传统风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴。相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽心游阮，信步来到苎萝山脚小村，只见农舍已炊烟袅袅，方觉肚中饥饿，在一农家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，“好一个西施豆腐”，脱口而赞。
  “西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。西施豆腐是一种羹汤，是豆腐为主要原料制作的食品，在诸暨一带比较流行，而且很有些历史。诸暨是西施的故乡，因此在这种美食前冠以西施的名字，当地人也称之为荤豆腐。

回复 8# syqwin


我家正好有房间出租呢。。
哈哈。。
要不要一起住啊。。
{:4_107:}

看着好好吃的样子 呵呵 猪肝在哪里买的？
redflower 发表于 2010-9-4 21:03

    金源有卖猪干的呀。。

顺便打个小广告。。
http://www.adelaidebbs.com/bbs/v ... &extra=page%3D5
{:4_164:}
ps:小乐不包饭的哦。。
不过我们可以一起研究美食。。

回复 13# syqwin


其实我也不是每天做饭的那种啊。。
就是偶尔心血来潮了卖弄一下啦。。
而且我经常一个人在家的。。
一个人做饭实在是不高兴。。

回复 14# conanni


雪菜金源也有卖的。。
一包一包的那种。。
btw,我好像一直都在给金源做宣传。。
人家问我哪里买的。。
我是真的什么都是在金源买的。。
哈哈。。

对哦。。
猪干是用淀粉和酒泡过的。。
妈妈说这样猪干会比较软。。

回复 19# jimmy99999


男朋友经常打工呀。
我就只能一个人啦。。

回复 21# jimmy99999


    你。。
拖出去。。